В соответствии с пунктом 6 Постановления Правительства РФ от 27.05.2024 677 при наличии по состоянию на соответствующую дату, установленную подпунктами "а" и "б" пункта 3 настоящего постановления, с которой нанесение средств идентификации (СИ) на такую консервированную продукцию становится обязательным, на территории Российской Федерации нереализованной консервированной продукции, произведенной на территории РФ или ввезенной на территорию РФ до соответствующей даты, ее реализация без маркировки СИ допускается до окончания срока годности указанной консервированной продукции.
Такие остатки продаются как немаркированный товар.
Для других групп товаров есть функционал в рознице, который позволяет реализовывать товар без кода маркировки.