Если вы раньше не обновляли 1С:Розница, безопаснее доверить эту задачу квалифицированному специалисту. Самостоятельное обновление требует профильных знаний: ошибки в процессе могут привести к повреждению базы данных и безвозвратной потере информации.

!!! Почему лучше обратиться к специалисту
-> Риск ошибок при ручных операциях. Обновление включает несколько этапов (резервное копирование, запуск процедуры, проверка совместимости расширений и доработок) пропуск или неверный шаг легко ломает базу.
-> Доработки и интеграции. В розничных базах часто есть индивидуальные настройки (отчёты, печатные формы, интеграции с кассами, маркетплейсами). Специалист проверит, не поедут ли они после обновления.
-> Гарантия восстановления. Если что-то пойдёт не так, профи делает бэкапы, и есть сценарии отката это снижает риск простоя магазина и потери данных о продажах.

    _________________________________________________________________________

Если всё-таки планируете обновлять самостоятельно
   Вот базовый чек-лист, без которого начинать нельзя:

-> Сделайте резервную копию базы в режиме конфигуратора (Администрирование Выгрузить информационную базу) и отдельно скопируйте файлы на внешний носитель или в облако.
-> Проверьте текущую версию платформы и конфигурации в справке О программе (F1 или меню Справка).
-> Убедитесь в наличии прав и лицензии для легального обновления нужен действующий договор ИТС (информационно-технологическое сопровождение).
-> Скачайте корректный дистрибутив только с официального портала 1С, под вашу версию платформы.
-> Обновите поэтапно если пропущено много релизов, не ставьте самый свежий сразу: обновляйтесь последовательно по цепочке рекомендуемых версий.
-> Протестируйте базу после обновления откройте ключевые документы (приход, расход, продажи), проверьте отчёты и обмен с оборудованием.